Những sai lầm khi ăn rau củ giảm cân làm sức khỏe tụt dốc

Rau củ là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ dồi dào, rất cần thiết cho cơ thể. Trong quá trình giảm cân, rau củ cũng đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp dinh dưỡng, giúp cơ thể cảm thấy no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên, nếu ăn rau củ sai cách, bạn có thể khiến quá trình giảm cân bị phản tác dụng, thậm chí còn gây hại cho sức khỏe.

Dưới đây là một số sai lầm khi ăn rau củ giảm cân cần tránh:

• Chọn rau củ chứa nhiều tinh bột, đường

Một số loại rau củ chứa nhiều tinh bột, đường như khoai tây, cà rốt, ngô, bí đỏ,… Nếu ăn quá nhiều những loại rau củ này, bạn sẽ nạp vào cơ thể một lượng lớn calo, khiến cân nặng khó giảm.

• Chỉ ăn rau củ

Rau củ cung cấp nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất nhưng lại ít calo. Vì vậy, nếu chỉ ăn rau củ, bạn sẽ không cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể, dẫn đến mệt mỏi, suy nhược, thậm chí là thiếu hụt chất dinh dưỡng.

• Chế biến rau củ sai cách

Cách chế biến rau củ cũng ảnh hưởng đến lượng calo trong món ăn. Nếu bạn thường xuyên ăn rau củ chiên, xào ngập dầu mỡ, bạn sẽ nạp vào cơ thể một lượng lớn calo và chất béo, khiến cân nặng khó giảm.

• Ăn salad rau với quá nhiều sốt

Salad là món ăn lành mạnh, giàu chất xơ, rất thích hợp cho người giảm cân. Tuy nhiên, nếu bạn thêm quá nhiều sốt vào salad, bạn sẽ nạp vào cơ thể một lượng lớn calo và chất béo, làm giảm hiệu quả giảm cân.

• Uống sinh tố rau củ quả không nguyên chất

Sinh tố rau củ quả là thức uống bổ dưỡng, giúp cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu bạn thêm quá nhiều đường, sữa đặc,… vào sinh tố, bạn sẽ nạp vào cơ thể một lượng lớn calo và đường, khiến cân nặng khó giảm.

Để giảm cân hiệu quả và an toàn, bạn nên lưu ý tránh những sai lầm trên. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn ăn rau củ đúng cách trong quá trình giảm cân:

• Chọn rau củ chứa ít tinh bột, đường

Một số loại rau củ chứa ít tinh bột, đường mà bạn có thể lựa chọn bao gồm: dưa chuột, cà chua, xà lách, rau cải, súp lơ,…

• Kết hợp rau củ với các thực phẩm khác

Để đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể, bạn nên kết hợp rau củ với các thực phẩm giàu protein, chất béo lành mạnh như thịt nạc, cá, trứng, các loại hạt,…

• Chế biến rau củ đơn giản

Nên luộc, hấp, nấu canh rau củ để giữ được nhiều chất dinh dưỡng và hạn chế lượng calo.

• Ăn salad rau với nước sốt không béo

Bạn có thể sử dụng dầu ô liu, giấm, chanh,… để làm nước sốt cho salad.

• Uống sinh tố rau củ quả nguyên chất

Không nên thêm đường, sữa đặc,… vào sinh tố rau củ quả.

Ngoài ra, bạn cũng cần chú ý uống đủ nước, ngủ đủ giấc và tập thể dục thường xuyên để quá trình giảm cân đạt hiệu quả cao hơn.